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Q熊過年回南部一趟,去吃了好多好吃的東西.其中最特別的就是這家微笑火雞肉飯了!相信在嘉義半夜不睡覺的人都知道這一家,因為這一家以前是專開半夜時段的.想要吃這家雞肉飯只有在半夜兩點半以後,在寒風中苦苦等候排隊才能夠吃到.每次去排都要排上好久!堪稱是嘉義半夜美食隱藏版!!而且因為只有在半夜開的關係,美食節目也不太會來採訪.對於半夜不睡覺和打麻將的人來說,這家店才是真正的嘉義美味雞肉飯!!

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Q熊排很久

不過現在這家雞肉飯已經搬到吳鳳技術學院對面附近了!所以要吃也不用像以前一樣苦苦等候,不過現在營業時間可是到中午就沒了!要吃還是請早.以免向隅!

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這家雞肉飯特別的地方就是除了一般的肉絲飯,也有賣大片的肉片飯!根據Q熊的朋友在地嘉義胖熊指出,吃這裡的雞肉飯就是要點大片的肉片飯,肉片大片吃起來才過癮,哈哈!不過Q熊偷偷和你說,其實Q熊還是比較喜歡肉絲飯,因為Q熊覺得雞肉飯的肉如果太大塊,在口中味道就沒有辦法融合在一起.常常是吃下去都是肉飯分離的狀況.不過青菜蘿蔔各有所好,大家有機會去可以都吃看看!

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店裡面工作人員也不少,但是店內人潮實在是太多了,所以即使工作人員加快手腳還是無法應付超多的人潮!

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好吃的機油和醬油就在這裡面優~~

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滷肉飯的肉!但是味道怎麼樣Q熊就不知道了...

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牆上也有貼介紹的海報!

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店內人潮超多!

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輪到Q熊的時候,飯忽然被吃光了!!!還好老闆立刻拿出一大袋飯到下去

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牆上菜單幾乎都和火雞肉脫不了關係!還有火雞腸子湯!!!@@

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他們雞肉絲裡面還會帶一點筋,吃起來帶點嚼勁.可惜這裡雞肉絲的位置擺得不好,Q熊也只能拍到這些了.

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要知道,一碗好吃的雞肉飯除了好的雞肉和白飯之外,醬汁和雞油可以說是雞肉飯的靈魂!而這裡的醬和雞油真的是超香.好的雞油可以把雞肉的香味帶出來,這裡的雞油真的是很好吃,一口咬下,香味撲鼻而來.雖然理智上知道這些都是油,但是如此的美味真的是難以抗拒.就算吃完變成大豬公也是毫無怨言.醬油則是不死鹹,味道和雞油搭配起來剛剛好!值得一吃的好味道!

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原來它們醬料雞油都是自己親手熬煮的,難怪如此好吃!

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好吃到Q熊變成火雞了

這家雞肉飯的一大特點就是有這個---肉片飯!!!肉片飯的的肉都是大塊的肉,喜歡吃大片肉的人可以嘗試看看!大片肉塊吃起來除了過癮之外,口感也比較有嚼勁!一般在賣雞肉飯的是沒有做這種肉片飯的,所以很多人說來這家吃一定要吃看看肉片飯!

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接下來是Q熊最喜歡吃的雞肉絲飯!Q熊每次去嘉義朝思暮想的都是這家雞肉飯,這家雞肉不是像台北一般的雞肉飯一樣,拿純雞肉絲當肉.這家的雞肉除了雞肉之外,裡面也加了一些雞皮,讓口感更好!最重要的是醬油和雞油和雞肉和在一起之後,味道整個大提升!宛如雞肉飯的桃園三結義!聽Q熊的朋友--在地嘉義胖熊 都知道這家雞肉真的有比較嫩.有機會來嘉義大家可以來比評一下歐!

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Q熊這次來還加點了雞肉片,以免無法滿足Q熊旺盛的食慾!這裡的肉片也是可以選擇要不要帶皮,加點一份雞皮!好吃!

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店內滿滿的人潮!

幕後花絮:剁剁雞肉篇

雞肉要好吃,處理步驟也是很重要的,Q熊特別拍下雞肉捨身取義的過程!

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雞肉片,雞皮,還有很多雞的部位都是可以點的!

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看阿姨們手腳俐落的切著雞肉,真的是專業的!

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Q熊也想像她們一樣,剁剁看雞肉!

最後放上火雞的照片,希望大家享受美食之餘,也要感念火雞本人的犧牲!!

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Q熊推薦指數 (評分標準 :★ 極差有大雷 ★★ 名過其實 ★★★普通 ★★★★ 中上標準 ★★★★★ 超級讚)

  • 口味 ★★★★ (但是如果以前在半夜排隊★★★★★)
  • 裝潢 ★★
  • 服務 ★★★
  • 價格 ★★★★

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==========餐廳聯絡資訊==============

電話:(05)221-3079

地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段56號

營業時間: 6:00 A.M. - 2:00 P.M.

價格: 45 ~ 150元 (每人)


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